Porzeczka czerwona - Ribes rubrum

Katalog roślin » Owocowe » Porzeczka czerwona - Ribes rubrum

Smukły krzew dorastający do 1,5-2 m wysokości. Kwiaty zielonkawe, niepozorne, pojawiają się od IV do V. Owoce – drobne czerwone jagody o kwaskowatym smaku, dojrzewają w VI i VII. Są bogate w składniki mineralne, witaminy C, F i P oraz kwasy organiczne, a dzięki wysokiej zawartości pektyn zapobiegają rozwojowi stanów zapalnych, zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów i uwalniają organizm z toksyn. Mogą być spożywane na surowo jak i w postaci dżemów, soków, win i kompotów.